příroda.cz

Charakteristika

Mahónie cesmínolistá
(klikněte pro detail)

Mahónie cesmínolistá (Mahonia aquifolium) je velmi známým stálezeleným keřem z rodiny dřišťálů v našich luzích a hájích velmi oblíbeným. Asi 1-2 m vysoký rozložitý keř zdobí zahrady a místy zplaňuje v lesích a parcích, kam jej zanáší ptáci ve svém trusu.

Bobule jsou modré, měří až 0,8 mm, dělají dojem lehce ojínělých a jsou za určitých okolností jedlé, což může řadu lidí překvapit. Většinou se má za to, že jsou jedovaté, což není vzdáleno pravdě. Dozrávají koncem července až do konce srpna a rostlinu zdobí dlouho do zimy, kdy slouží jako potrava pro ptáky. Pro lidi jsou nejvhodnější až plně zralé, jinak jsou velmi kyselé. Navíc nedokonale zralé plody v minimální míře obsahují mírně jedovatý alkaloid berberin, který však zpracováním nebo usušením téměř mizí. V plně zralých plodech je ho pouze stopové neškodné množství, uvádí se 0,015 %.Ovšem v kořenech, kůře a listech je těchto jedů podstatně více a to už neškodné není. Příznakem otravy berberinem je nevolnost.

Jelikož o jedovatosti nebo nejedovatosti bobulí mahónii existuje mnoho protichůdných názorů, přikláním se spíše k možnosti raději nejíst!!!

Kmínky jsou šedožluté, bez trnů a lysé. Výtažek z dřeva mahónie bylo dříve využíváno pro barvení vlny, jelikož má výrazné zlatožlutou barvu.

Kvete v dubnu až květnu žlutými hrozny vonících květů, které lákají hmyz všeho druhu.

Listy jsou vejčité, tvrdě kožovité a pichlavé. Jsou lehce vykrajované a zvlněné. Proto se často využívají na ozdobu do podzimních i vánočních vazeb a dekorací. Mahónie cesmínolistá se tvarem listů velmi podobá cesmíně, která je ale jinou rostlinou. Cesmínu poznáte podle červených plodů - větvička cesmíny je symbolem amerických vánoc. Na podzim se listy lehce zbarvují do bronzova, u odrůdy "Atropurpurea" je tento jev nejvýraznější.

Rozšíření

Pravou domovinou je severní Amerika, přesněji západní část severní Ameriky.

Možné užití

Mahónie cesmínolistá
(klikněte pro detail) Voňavé medonosné květy jsou přínosem pro hmyz a včelaře. Pro ptactvo má mahónie velký význam v zimě, kdy poskytuje cennou potravu. Pokud chceme ptáčkům pomoci, můžeme jim plody nasušit a v zimě jimi obohatit krmítka. Na keřích se ale udrží velké množství čerstvých.

V kuchyni lze plody využít na dobarvování vín, k okyselení kompotů, marmelád, do moučníků a pečiva. Obsahují barviva, cukry, vitamín C, organické kyseliny a látky podporující krvetvorbu. V Německu se dokonce pěstují kultivary pro průmyslové zpracování plodů. Plody z těchto speciálně vyšlechtěných odrůd však mají o něco vyšší nutriční hodnotu.

Pěstování
Daří se jí naprosto všude, ve stínu, na suchu, v chladu i na slunci. Je vhodné jí osadit tmavé a nevzhledné kouty zahrady nebo do skalky. Nejlépe se jí ale daří v polostínu ve vlhčí lehčí půdě.

Listy zůstávají na rostlině i v zimě. Výjimku tvoří extrémně silné mrazy, které je mohou zahubit, ale rostlina na jaře opět vyraší nové. Stejně tak dobře snáší i prořezání, případně tvarování.

Ochrana

Pro velkou přizpůsobivost, rychlý růst a houževnatost mahónie nepotřebuje žádnou zvláštní ochranu.

Zajímavost na závěr

Mahónie byla pojmenována na počest významného amerického zahradníka irského původu, Bernarda McMahona (1775-1816).

Zdroje:
www.biotox.cz