Význam slova 'Denaturace enzymu'


Strukturní změny enzymu, týkající se rozvinutí peptidových řetězců a snižující rozpustnost enzymu. Je zapotřebí vyšší teploty nebo různých chemických látek.


Pojmy související s výrazem 'Denaturace enzymu':

  • Enzym

    • Zpět na hlavní stránku odborného slovníku.