Bez černý - Sambucus nigra

O bezu černém se dá říci, že je to hojně rozšířený keř. Malé děti, i já když jsem byla malá, si ho ráda pletla s rybízem.

Já, jako tvrdohlavé dítě jsem to vždy, jak jsem bez spatřila chtěla jíst. Ale teď už vím, že čerstvý bez má projímavý účinek, ale je paradoxní, že naopak sušené se používají proti průjmům. A chuťově jako rybíz to rozhodně taky nechutná. Bez černý - květenství - klikněte pro zobrazení detailuBez černý - květenství
autor: Lenka Kadlíková, http://www.priroda.cz
Třída vyšší dvouděložné rostliny - Rosopsida
Řád štětkotvaré - Dipsacales
Čeleď bezovité - Sambucaceae
Rod bez - Sambucus
Druh bez černý - Sambucus nigra

Charakteristika

Pokud se jedná o široký keř dosahuje výšky až pět metrů, avšak pokud se mluví o stromu dorůstá do své velikosti až krásných deset metrů. Koruna vypadá poměrně široce rozložitá. Borka bezu je většinou popraskaná a má šedou barvu. Listy jsou vstřícné, lichozpeřené, řapíkaté a bývají dlouhé 10 - 30 cm. Mají vejčitý, eliptický tvar. Po okrajích jsou pilovité a na vršku zašpičatělé, na rubu chlupaté. Barva je temně zelená. Po rozemnutí nepříjemně aromatické. Květy bílé barvy, které jsou uspořádané v plochých chocholičnatých květenstvích, jsou široké od 10 – 15 cm. Mají značně výraznou vůni. Doba květu je od června do července. Plodem jsou červené až černé peckovice v průměru 4- 5 mm. Důležité je, že jsou jedlé, ale zelené části rostliny + kůra jsou jedovaté. Lidové názvy jsou bezinky, kozičky, smradinky, psí bez aj. ...

Rozšíření

Bez černý - plody - klikněte pro zobrazení detailuBez černý - plody
autor: Lenka Kadlíková, http://www.priroda.cz
Stanoviště na slunných i stinných polohách. Bezu se velmi dobře daří na dusíkatých a vápenitých půdách. Hojně rostoucí na okrajích lesů, na rumištích, pustých místech, podél cest, vodních toků, skládky, lidská sídla, v zahradách a parcích. Výskyt je velice bohatý. Je rozšířen téměř po celé Evropě a Malé Asii až do západní Sibiře. U nás v České republice mimo nejvyšších poloh je opravdu častý.

Možnost užití

Jednotlivě nebo ve skupinách, krajinotvorná a ovocná dřevina, větrolamy. Používá se i v lidovém léčitelství.

Plody nejsou jen potravou pro ptáky, ale také i pro nás. Jen je umět správně zpracovat. Někteří lidé, kteří už mají s bezem černým zkušenosti ho obalují jako například já obaluji květák. Dále ze sušených květů se dělají odvar, který podporuje pocení. Účinek odvaru ze sušených květů má zmírňovat kašel a snižovat horečku. Z květů se dá udělat osvěžující sirup či limonáda, kterou v létě určitě nepohrdne nikdo. Bezové víno musí být určitě také velmi lahodné s příjemnou vůní. Někdy se bez používá jen na zbarvení vína. Šťáva z plodů se používá při léčení migrén a nervových chorob, zejména při zánětu trojklanného nervu. Samozřejmě se dá využívat určitě i jinými způsoby, o kterých jsem se tady nezmínila.

Naši sousedi - Slováci využívají bezové dřevo k výrobě různých píšťal a fujar. Tento obrázek je moje fujara, kterou jsem dostala od dědečka, když jsem chodila ještě na základní školu. Ale musím se přiznat, že ještě dnes netuším, jak správně mám na ni hrát. Je to velmi těžké neboť v ní nejsou žádné dírky jako jsou například u flétny. Takže když se na ni hraje všechno záleží na dechu, aspoň na té mé fujaře:o). Fujara - klikněte pro zobrazení detailuFujara
autor: Jana Šoltésová

Český název Bez černý
Latinský název Sambucus nigra
Rozšíření v ČR všude mimo nejvyšší polohy
Rozšíření ve světě Sev. Afrika, Evropa až Sibiř
Doba květu červen - červenec
Květy krémově bílé
Plod černé bobule
Výška stromu až 10 m
Výška keře až 5 m
Borka Světle šedá, šedá

Zdroje:
Haberer Martin, Atlas okrasných rostlin, Brázda; 2004
cs.wikipedia.org




Debata k článku 'Bez černý - Sambucus nigra'
autor článku:
datum zveřejnění:
18. ledna 2007


Nejnovější články ze stejné kategorie
Dýně  - tykev obecná
Dýně - tykev obecná
O víkendu jsme oslavili Dušičky a Halloween, tedy svátek Všech svatých. Již několik let se tento...
Tolice Vojtěška - Medicago sativa
Tolice Vojtěška - Medicago sativa
Právě teď je doba sečení vojtěšky. Na polích můžete vídat její modrofialové kvítky a králíci...
Vánoční hvězda - Euphorbia pulcherrima
Vánoční hvězda - Euphorbia pulcherrima
Tato pokojová květina se stala hitem Vánoc. Po svátcích ji ale nemusíte vyhazovat, pokud jste to již...
Ambrozie peřenolistá - Ambrosia artemisiifolia
Ambrozie peřenolistá - Ambrosia artemisiifolia
Tato jednoletá bylina z čeledi hvězdnicovitých je příbuzná aksamitníku, se kterým si ho někteří i...
Ořešák královský – Juglans regia
Ořešák královský – Juglans regia
Termín Juglans pochází z latinského Jovis glans, což znamená Jupiterovy ořechy. Původ tohoto mohutného...
Čičorka pestrá - Securigera varia
Čičorka pestrá - Securigera varia
Čičorka pestrá není sice u širší veřejnosti tolik známou rostlinou, ale přesto si zachovává své...
zobrazit další články...

vytisknout článek



Nejste si jisti významem některého odborného termínu v článku? Zkuste se poradit s naším slovníkem.

Vyzkoušej své znalosti v našich testech


Poznávací test: Sněžka - pohledy známé i neznámé
Odkud je vyfocen pohled na Sněžku?
poznávačka Sněžka - pohledy známé i neznámépoznávačka Sněžka - pohledy známé i neznámé
Dosavadní průměrná úspěšnost účastníků: 37%

Poznávací test: Zvířata v pohádkách
V jaké známé pohádce má svou roli toto zvíře?
poznávačka Zvířata v pohádkáchpoznávačka Zvířata v pohádkách
Dosavadní průměrná úspěšnost účastníků: 72%

Vyhledávání


Reklama



Již příště zde může být Vaše reklama!

Facebook

Tapety na plochu


tapeta Žirafa

Chcete nás podpořit?

Přidejte si na své stránky naši ikonu.
Příroda.cz - příroda, ekologie, životní prostředí, život
Návod naleznete zde.
© 2004 - 2016 PŘÍRODA.cz - registrace ISSN 1801-2787       další odkazy:
  • o nás
  • napište nám
  • počasí
  • ankety
  • vtipy o zvířatech

  • Další publikování a šíření obsahu serveru Příroda.cz je bez souhlasu provozovatele zakázáno.
    Pokud chcete nějaký obsah převzít tak nás prosím kontaktujte.   RSS kanál serveru www.Příroda.cz