Naše projekty:   magazín Bejvávalo.cz   —   Obchod.Bejvávalo.cz   —   originální samolepky na stěnu Pieris.cz   —   efektní sdílení PDF souborů DraGIF.cz

Barvíme velikonoční vajíčka přírodně

autor: Lenka Kadlíková
Nemáte rádi dnešní intenzivní až kýčovité odstíny chemických barev na velikočních vajíčkách? Řekněme si tedy, jak je můžeme obarvit přírodními barvivy. Je to věru jednoduché. Zvládnou to i pánové a dámy, kteří chodí do kuchyně jen na průzkum lednice.


Použijte spíše bílá vejce

Pokud chcete obarvit vajíčka přírodně použijte spíše bílá vajíčka. Barva je na nich výraznější. Při barvení je totiž třeba počítat s tím, že přírodní barviva nejsou tak intenzivní jako ta umělá.

Než začneme obarvovat, důkladně vejce odmastěte

Obarvit lze jak celá syrová vajíčkan tak i vyfouknutá. Velice důležité jen aby vejce byla důkladně odmaštěná - například přípravkem na nádobí nebo octem. Vadí i lidský tuk z rukou, při manipulaci s vejci si tedy důkladně umyjte ruce.

Jak obarvit vejce na žluto

Barviva:
- žlutá cibule
- šafrán, kari nebo kurkuma

Při vaření si vzpomeňte, že chcete barvit vajíčka a nechte si stranou slupky od cibule. Dále se bude hodit kari, kurkuma nebo šafrán. Na půl litru vody potřebujeme slupky z 1-2 cibulí a dvě lžičky koření. Vejce vložíme do lázně a chvíli povaříme. U této barvy můžete použít již uvařená vajíčka, protože není nutné je v lázni vařit 10 minut. Vajíčka by pak zhnědla.

Jak obarvit vejce na červeno

Barviva:
- červená cibule
- červená řepa
- červené víno

Drahé víno si schovejte na sváteční příležitosti, zde použijte klidně to levné krabicové. Nebude to ale čistě přírodní barvivo. Tato levná vína jsou často dobarvovaná, o to ale bude výsledek výraznější. Šťávu z řepy aní víno neředíme. Slupky z červené cibule svaříme a vajíčka v nich povaříme asi deset minut. Nemusíme je tedy předvářet. Uvaří se na tvrdo během barvení. Opět použijeme slupky z 1-2 cibulí na půl litru (štávy a vína).

Jak obarvit vejce na růžovo

Barviva:
- červená řepa, červené víno nebo brusinky

Jemně růžovou barvu získáte povařením vajíček v naředěném roztoku řepy, vína nebo brusinek. Pokud je nenaředíme, získáme spíše fialovou.

Jak obarvit vajíčka na světle zelenou

Barviva:
- kmín
- lipový květ

Na půl litru vody použijeme minimálně 5 lžic kmínu a dvě plné hrsti lipového květu. Vejce v nálevu uvaříme.

Jak obarvit vajíčka na tmavě zelenou

Barviva:
- kopřivy
- špenát
- špetku kmínu

Půlku zmrazené kostky špenátu svaříme v půl litru vody, pak přidáme vajíčka.

Jak obarvit vajíčka na hnědou

Pokud nechcete nijak tmavý odstín, kupte hnědá vajíčka a jen je vyleštěte sádlem :-) Pro výraznější odstín použijte:
- slupky od žluté cibule, černý čaj nebo dubovou kůru

Slupky i kůru před vložením vajíček do lázně chvíli vaříme. V cibuli vajíčka necháme delší dobu, nejdřív budou žlutá až pak začnou chytat hnědý nádech. Čaj připravujeme silný. Nebo si uvařte kafíčko (turka) a vajíčka můžete obarvit v lógru.

Jak obarvit vajíčka na modrou

Velmi neobvyklou barvu vykouzlíte pomocí červeného zelí. Nakrájíme půlku hlávky, zalijeme vodou tak aby byla ponořená a vložíme vajíčka. Vaříme 10 minut, pak necháme vajíčka v odvaru ještě nějakou dobu stát.

Pár další typů na přírodní obarvení vajec

Pro lepší výsledek přidáme do nálevu 1 až 2 lžíce octa
Pro intenzivnější odstín necháme v nálevu vajíčka přes noc
Po vyjmutí z barvící lázně oplachujeme vajíčka studenou vodou
Vajíčka nevaříme déle než deset minut. Po této době se stává vajíčko (hlavně žloutek) těžko stravitelné.
Větší kousky materiálu, jako například cibulové slupky, je dobré vložit do vody svázané v gáze. Nestane se tak, že se některá ze slupek přilepí na vejce a vytvoří tak nevzlednou skvrnu.

Po obarvení

Vajíčka vyndáme z lázně a osušíme opatrným koulením po savém materiálu. Nakonec přeleštíme máslem nebo sádlem a necháme zaschnout.

Dozdobit je můžeme například travinou či lískem nebo voskem

Ozdobu přitiskneme na ještě neobarvené vajíčko a převážeme gázou aby se ozdoba v průběhu barvení nepohnula a vejce vložíme do lázně. Podobně postupujeme i při malování voskem, který po obarvení sloupneme.




autor:
Lenka Kadlíková
email: lenka@priroda.cz
www stránky: http://www.priroda.cz

datum vydání:
27. března 2015


 

Líbí se Vám naše články? Sledujte nás na Facebooku nebo pomocí RSS kanálu!
Nabízíme Vám také možnost zveřejnění reklamního článku, kterým můžete oslovit tisíce našich čtenářů.


Nákupem na Pieris.cz
podpoříte chod našeho serveru




Další publikování a šíření obsahu serveru Příroda.cz je bez souhlasu provozovatele zakázáno.
Pokud chcete nějaký obsah převzít tak nás prosím kontaktujte.

© 2004 - 2022 PŘÍRODA.cz
ISSN 1801-2787

Magazín PŘÍRODA.cz je soukromý projekt, provozováný už od svého začátku v roce 2004 zcela BEZ DOTACÍ či jakékoliv jiné státní podpory.